Программа Обслуживания Традиционных Кофемашин В момент налива кофе проверьте давление насоса -9атм. Убедитесь, что давление бака соответствует заданному при установке аппарата. Измерьте жесткость воды на соответствующей группе: чем она меньше, тем лучше Для автоматических аппаратов, убедитесь, что кофе наливается в чашки всегда до одного и того же уровня. Чистка кофемашины Чистка узла для приготовления капучино Выполняется в конце каждого рабочего дня. Налейте в сосуд пол-литра холодной воды и добавьте дозу жидкого моющего средства Ecocleaner (см. инструкцию по применению моющего средства). Выньте всасывающую трубу из сосуда для молока и погрузите ее в раствор моющего средства. Нажмите кнопку включения подачи вспененого молока, и продолжайте ее нажимать, пока не закончится весь раствор моющего средства. Демонтируйте узел для приготовления капучино и очистите все детали мокрой губкой. Сполосните его, прокачав через него не менее одного литра чистой холодной воды. Чистка узлов В конце рабочего дня необходимо выполнить чистку группы раздачи. Действуйте так: Щеточкой почистите резиновую прокладку. Вставьте глухой фильтр в фильтродержатель. Положите небольшое количество моющего средства Ecocleaner envelop (1/5 часть пакетика)в фильтродержатель с установленным глухим фильтром. Подвесьте фильтродержатель к раздаточному узлу и нажмите кнопку включения. Через 15-20 секунд нажмите кнопку STOP. Повторите эти действия несколько раз. Снимите фильтродержатель и губкой промойте сетчатый рассекатель струи слейте из каждого раздаточного узла немного воды (в течение 30 секунд). Металлическая пароотводная трубка: Уприте пароотводную трубку в решетку поддона для установки чашек. Нажмите кнопку включения. Через несколько секунд нажмите кнопку STOP. Повторите эти действия несколько раз (Осторожно: из излива крана узла для приготовления вспененного молока пойдет пар!). Фильтродержатель: В подходящий сосуд налейте один литр холодной воды и разведите в ней соответствующую дозу моющего средства. Снимите фильтры с держателей. Погрузите фильтры и фильтродержатели в раствор моющего средства более чем на 2 часа Губкой удалите возможный налёт и сполосните в большом количестве холодной воды. Снова установите фильтры в фильтродержатель. Убедитесь, что пружина крепления фильтра встала на свое место. Чистка внешних узлов и деталей кофемашины Изливы пара и горячей воды Мойте их в теплой воде чистой губкой, удаляя возможный налёт органических веществ. Тщательно сполосните. Решетки и поддон для сбора пролитого Выньте решетки из поддона, выньте поддон и промойте его в проточной воде. Сливная кювета В конце рабочего дня вылейте в нее большое количество горячей воды, чтобы удалить налёт, который может образоваться вокруг сливного отверстия. Корпус аппарата Протирайте его мягкой тканью, смоченной моющим средством, не содержащим аммиака и абразивов, удаляя налет органических веществ, который может образоваться в рабочей зоне. Примечание: Избегайте попадания брызг жидкости внутрь корпуса под панели. ВНИМАНИЕ! Если аппарат не использовался в течение более 8 часов, но не реже одного раза в день, перед началом работы нужно вымыть внутренние детали аппарата. Действуйте так: Раздаточные узлы Установите к группам раздачи фильтодержатели (без кофе) и примерно по 1 минуте сливайте воду из каждого раздаточного узла. Горячая вода Несколько раз слейте горячую воду, пока не сольете более 6 литров для аппарата с 2 раздаточными узлами, 9 литров для аппарата с 3 раздаточными узлами, 12 литров для аппарата с 4 раздаточными узлами. Пар Выпускайте пар в течение 1 минуты из каждой пароотводной трубки.